غذائیت

کراچی: سفید یا بھورے انڈے، آخر کون سا زیادہ غذائیت رکھتا ہے؟ یہ سوال عرصہ دراز سے لوگوں کے ذہنوں میں گردش کر رہا ہے۔ اکثر گھروں میں انڈے کے رنگ کی بنیاد پر غذائیت کا اندازہ لگایا جاتا ہے، لیکن ماہرین کے مطابق حقیقت اس عام خیال سے بالکل مختلف ہے۔ ہیلتھ لائن ویب سائٹ کی ایک رپورٹ کے مطابق انڈے دنیا بھر میں سب سے زیادہ کھائے جانے والے غذائی اجزاء میں شمار ہوتے ہیں۔ یہ نہ صرف عام دستیاب ہیں بلکہ غذائیت کے لحاظ سے بھی مکمل اور متوازن غذا کہلاتے ہیں۔ ایک انڈہ انسانی جسم کو…

خشک انجیر کو صدیوں سے نہ صرف ذائقے بلکہ بے شمار طبی فوائد کے باعث بھی خاص مقام حاصل ہے۔ ماہرینِ غذائیت کے مطابق یہ پھل درحقیقت ایک قدرتی خزانہ ہے جس میں ایسے اجزا پائے جاتے ہیں جو انسانی جسم کو جوان، توانا اور تندرست رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ غذائی ماہرین کا کہنا ہے کہ خشک انجیر میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز، معدنیات اور فائبر کی وافر مقدار پائی جاتی ہے، جو جسم کے خلیوں کو نقصان سے بچانے اور عمر بڑھنے کی علامات کو سست کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ خاص طور پر اس میں…