لاہور (خصوصی رپورٹ) عام طور پر روزمرہ کی خوراک میں استعمال ہونے والی پیاز صرف ذائقے میں اضافہ ہی نہیں کرتی، بلکہ اگر اسے باقاعدگی سے کھایا جائے تو یہ انسانی صحت پر گہرے مثبت اثرات ڈال سکتی ہے۔ خاص طور پر کچی پیاز میں موجود قدرتی اجزاء جسم کو کئی اقسام کی بیماریوں سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ سائنسدانوں اور طبی ماہرین کے مطابق روزانہ ایک پیاز کھانا صحت مند زندگی کے لیے نہایت مفید ثابت ہوسکتا ہے۔
دل کی صحت کے لیے محافظ
پیاز میں قدرتی طور پر موجود فلیونوئڈز اور کوئرسیٹن (Quercetin) جیسے طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مرکزی کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ اجزاء نہ صرف خون میں کولیسٹرول کی سطح کو متوازن رکھتے ہیں بلکہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، پیاز خون کو پتلا کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے جس سے دل کے دورے اور فالج کا خطرہ نمایاں حد تک کم ہوجاتا ہے۔
بیکٹیریا اور وائرس کا قلع قمع
پیاز میں سلفر مرکبات کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے جو جسم کو نقصان دہ بیکٹیریا، وائرس اور فنگس سے بچانے میں مدد فراہم کرتی ہے۔ ان مرکبات کی موجودگی اسے ایک قدرتی اینٹی بایوٹک بناتی ہے، جو خاص طور پر سردیوں کے موسم میں نزلہ، زکام، کھانسی اور دیگر وائرل انفیکشنز کے خلاف ڈھال کا کردار ادا کرتی ہے۔
قوت مدافعت میں اضافہ
وٹامن سی، کوئرسیٹن اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی پیاز کو مدافعتی نظام کی بہتری کے لیے ایک زبردست غذا بناتی ہے۔ یہ اجزاء جسم میں موجود فری ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں جو مختلف بیماریوں کا باعث بنتے ہیں، یوں جسم کے قدرتی دفاعی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے امید کی کرن
ذیابیطس کے مریضوں کیلئے پیاز کا روزانہ استعمال ایک قدرتی نعمت تصور کیا جا سکتا ہے۔ اس میں موجود کرومیئم اور سلفر مرکبات انسولین کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں، جس کے نتیجے میں بلڈ شوگر کا توازن برقرار رہتا ہے۔
دماغی کارکردگی میں بہتری
کوئرسیٹن دماغی صحت پر بھی مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔ یہ آکسیڈیٹو نقصان کو کم کرکے دماغی خلیات کی حفاظت کرتا ہے، جس سے یادداشت، توجہ اور دماغی صلاحیت میں بہتری آتی ہے۔ طویل مدتی بنیادوں پر اس کا استعمال الزائمر اور ڈیمینشیا جیسے ذہنی امراض کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔
خوبصورتی کیلئے بھی مفید
پیاز صرف اندرونی صحت ہی نہیں بلکہ بیرونی خوبصورتی کیلئے بھی فائدہ مند ہے۔ اس کا رس بالوں کی جڑوں کو مضبوط بناتا ہے اور بالوں کے گرنے میں کمی لاتا ہے۔ ساتھ ہی اس میں موجود اینٹی بیکٹیریل خصوصیات جلد کو جراثیم سے محفوظ رکھتی ہیں، جس سے چہرے پر دانے اور دیگر مسائل کم ہوتے ہیں۔
نظام ہاضمہ میں بہتری
پیاز میں قدرتی فائبر کی موجودگی اسے ہاضمے کے لیے مفید بناتی ہے۔ یہ فائبر آنتوں میں موجود فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دیتا ہے، جس سے نظامِ ہضم بہتر ہوتا ہے اور قبض جیسے مسائل میں واضح کمی آتی ہے۔
پیاز، جو عموماً ہمارے کھانوں کا معمولی جزو سمجھا جاتا ہے، حقیقت میں ایک مکمل قدرتی دوا کی حیثیت رکھتا ہے۔ اس کی باقاعدہ روزانہ مقدار — خاص طور پر کچی پیاز — دل، دماغ، مدافعتی نظام، اور یہاں تک کہ جلد و بالوں کے لیے بے شمار فوائد رکھتی ہے۔ جدید سائنسی تحقیقات اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ پیاز میں موجود اجزاء کئی دائمی بیماریوں کے خلاف مؤثر تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
یہ کہنا غلط نہ ہوگا کہ روزانہ ایک پیاز کھانا ایک چھوٹی سی عادت ہے، جو بڑی بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ لیکن اس کا استعمال توازن سے ہونا چاہیے اور کسی مخصوص طبی حالت میں اس کے استعمال سے پہلے ماہر ڈاکٹر سے مشورہ لینا بھی ضروری ہے۔ مجموعی طور پر، پیاز ایک سستا، قدرتی، اور مؤثر ذریعہ ہے صحت مند زندگی گزارنے کا۔
